Desde tiempos remotos algunas personas han decidido fundamentar su alimentación en los vegetales. Personajes como Platón, Einstein, Voltaire, Paul McCartney o Brad Pitt son sólo algunos ejemplos. Hoy en día un elevado número de la población mundial dice seguir una beneficiosa dieta de alimentos vegetales.
La palabra vegetariano deriva del latín vegetus, que significa “completo, sano, fresco o energético”.
Con Thermomix también podemos hacer comida vegetariana.

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